Nutellafudge

Syksyiset terveiset täältä fudgen makeasta tuoksusta!

Näin syyslomalla innostuin siis tekemään nutellafudgea, Slyn lähettämällä ohjeella tietenkin! :) Täytyy sanoa, että nämä on taivaallisen hyviä. Söisin vaikka kaikki kerralla, mutta ehkä ei kannata. ;D 

Nutella on yksi sellaisista ruoka-aineista, joka jakaa ihmisiä; toiset rakastavat, toiset vihaavat (ainakin mun kokemuksen perusteella). Näissä maistuu Nutella tosi paljon, (mikä on siis hyvä asia mun mielestä, koska Nutella on ihanaa!), joten jos ei Nutellasta tykkää, niin voi olla ettei nämä ole kovin suurta herkkua. Suosittelen kuitenkin kokeilemaan, ties vaikka yhtäkkiä alkaisikin pitämään Nutellasta! ;) 

Nutellafudge

56,5 g suolattua voita (minä käytin margariinia, toimii yhtä hyvin ^^)

61 g täysmaitoa

155 g fariinisokeria

3/4 tl vaniljaa

145 g nutellaa

187 g tomusokeria

Voitele vuoka. Laita tomusokeri kulhoon. Sulata voi keskilämmöllä, lisää maito ja fariinisokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 2 minuuttia koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Ota kattila pois levyltä ja lisää nopeasti Nutella ja vanilja. Sekoita, kunnes Nutella on sulanut joukkoon. Kaada fudgesula tomusokerin päälle ja sekoita nopeasti. Kaada vuokaan ja laita jääkaappiin kovettumaan (väh. 2-3h).

Minä vein hiukan ohjeesta poiketen fudgevuuan ensin tunniksi pihalle kovettumaan ja toin sen sitten sisälle. Painelin fudgesta sydämiä pienellä piparimuotilla (onnistui tosi hyvin, koska massa oli vielä hieman pehmeää) ja laitoin sydämet jääkaappiin kovettumaan yön yli. Reunat täytyi tietenkin syödä! c: Kiitos hyvästä ohjeesta, Sly! :)

Lokakuun Sly-paketti

Jee! Eilen sain tämän kierroksen ekan Sly-paketin, joka kyllä piristi päivää suuresti! Paketista löytyi purkki Nutellaa, tummaa suklaata, purkki hunajaa ja ihanat ohjeet nutellafudgeen (tätä on pakko päästä kokeilemaan syyslomalla!!) ja marlenkaan, joka on mulle ihan uusi tuttavuus Mun salaisella ystävällä on uskomattoman ihana käsiala. <3 :D Kiitos paljon paketista, odotan jo innolla reseptien kokeilua! 

Ihanaa loppuviikkoa kaikille! :)

Tuplasuklaa muffinssit (kokkikerhon satoa!)

Näitä muffinsseja tehtiin viime kerralla kokkikerhossa! Onnistui hienosti ja ohjekin on tosi helppo ja simppeli muffinssiohje, joten suosittelen. Lisäksi ohjeessa ei tarvitse vatkata mitään, koska margariinin sijasta on öljyä, joten näiden tekeminenkään ei kestä kovin kauaa. :) Alla pari kuvaa, jotka ehdin napata hulinan keskeltä..

Tässä koristelua vaille valmiit muffinssit :)

Kerholaiset ovat aina niin innoissaan koristelusta ja sen kyllä näkee! Tuntuu, että joka kerhokerralle pitäisi varata aina enemmän ja enemmän aikaa koristeluun, että ehdittäisiin tehdä jälkityötkin... :D

Tässä vielä ohje:

TUPLASUKLAAMUFFINSSIT 12 kpl

3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl kaakaota
1/4 tl suolaa
1 1/2 dl sokeria 
50 g valkosuklaata
50 g maitosuklaata
2 kananmunaa
1 dl ruokaöljyä
1 dl maitoa
paperisia muffinssivuokia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Pilko suklaa leikkuulaudalla ja lisää muihin aineksiin. Lisää munat, öljy ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi.

Jaa taikina paperisiin muffinssivuokiin muffinssipellille lusikoilla nostellen. Paista muffinssit 175 º uunissa n. 13-15 minuuttia kunnes ne näyttävät kypsiltä.

Koristele halutessasi tomusokerikuorrutteella ja nonparelleilla. 

(kopsasin ohjeen suoraan wordista, jossa se oli valmiiksi kirjoitettuna, joten fontti on mitä on.. :D)

Ihan mahtavaa lokakuun alkua! :)