Heinäkuun sly-paketti

Tänään sain toisen (ja viimeisen) sly-pakettini!

Paketissa oli muffinivuokia, suklaamoussejauhetta, levy tummaa suklaata, kalifornianunikon siemeniä, liila kukkapurkki, kortti ja suklaacupcakes'n ohje. Ihana lisä nuo siemenet ja kukkapurkki! Paljastusta ei vielä tullut, joten jään innolla odottelemaan... :D

Kiitos paketista Sly, oli mieluinen! 

(Ensimmäinen kuva on sly:n sivuille)

Kesäinen pikkupiknik grissinien ja lehtevien sokerikierteiden kera

Ihanaa, että on taas kesä! :D Eilen Kreikasta palanneena tuli tehtyä pikkupiknik luonnon helmaan, eväinä herkut, joiden ohjeet sain sly-paketissa. Noita sokerikierteitä en dipannut suklaaseen kun ajattelin sen olevan aika sottaavaa, kun suklaa sulaa auringossa... Varmasti olisi kuitenkin suklaa sopinut kierteisiin tosi hyvin. :) Kiitos salaiselle ystävälleni ohjeista! Sekä tietysti seesaminsiemenistä ja hiivasta, jotka sain paketista. :)

Grissinit

15 g hiivaa

1 1/2 dl vettä

2-3 rkl oliiviöljyä

2 tl suolaa

5 dl vehnäjauhoja

+ seesaminsiemeniä ja suolaa

Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon öljy ja suola lisää jauhot koko ajan vaivaten. Alusta taikinasta kimmoisa pallo. Anna taikinapallon kohota liinan alla noin 1 h. Jaa taikina pieniin osiin. Pyöritä taikinapalloista ohuita ja pitkiä tankoja. Aseta tangot pellille. Sudi tangot vedellä ja ripottele päälle runsaasti seesaminsiemeniä ja suolaa. Paista 200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes tangot ovat kullanruskeita ja "kovettuneet" rapeiksi. 

Lehtevät sokerikierteet

lehtitaikinaa

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

+suklaata dippaukseen

Kauli taikina suorakulmioksi levyksi. Leikkaa taikinasta noin 2cm levyisiä pitkiä tankoja. Sekoita sokerit keskenään ja kaada matalaan astiaan. Voitele yksi tanko kerrallaan vedellä ja kieritä tanko sokerisekoituksessa. Puoritä tangot spiraalille kierteelle ja aseta pellille. Paista 200 asteisessa uunissa, kunnes kierteet ovat kohonneet, saaneet kullanruskean värin ja kierteistä on tullut rapeita (noin 10-15min).

(Kun kierteet ovat jäähtyneet sulata suklaa kulhossa. Kasta tankojen toinen pää suklaaseen ja siirrä viileään paikkaan kovettumaan.)

1. Nuorten Slyn paketti

Nyt on kahden viikon rippileiri ohi, viikon päästä viikon lomamatka Kreikkaan tulossa! :D

Oli ihana lauantaina tulla kotiin, kun minua odotti kortti Nami-hiireltä, kakkuputki-paketti ja SLY-PAKETTI! Jee!

Paketissa oli 2 pussia kuivahiivaa, suklaata, kuorimattomia seesaminsiemeniä, kisu-kortti ja ohjeet Grissineihin ja Lehteviin sokerikierteisiin. Kiitos paljon! :)

Vaniljakeksit suklaaseen dipattuna

Tehtiin äidin kanssa vaniljakeksejä pari viikkoa sitten. Ohje löytyi täältä. Pyöriteltiin kekseistä pienenpieniä palloja pellille (ei siis tehty muotilla), muuten ihan ohjeen mukaan tehtiin. Tuli tosi hyviä! :)

Vaniljakeksit

4 dl vehnäjauhoja

175 g voita

1 dl sokeria

2,25 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

Koristelu:

200 g valkosuklaata 

Dr. Oetkerin kesäkukka koristekuvioita

Ota voi huoneenlämpöön. Vaivaa vehnäjauhot paloiksi leikatun huoneenlämpöisen voin, sokerin, vaniljasokerin ja leivinjauheen kanssa nopeasti sileäksi taikinaksi. Nosta jääkaappiin yhdeksi tunniksi.

Ota taikina jääkaapista ja anna huoneenlämmössä olla sen verran, että se hieman pehmenee ja sitä on helppo kaulita. Kauli noin 3-4 mm paksuinen taikinalevy ja leikkaa lasireunalla (halkaisija 5 cm) taikinasta pyöreät palat. Nosta lastan avulla ne pellille leivinpaperin päälle. Paista keksejä uunin keskitasolla 200 asteessa 10 minuuttia. Anna keksien jäähtyä pellillä.

Dippaa keksit sulatettuun suklaaseen ja koristele nonparelleilla.

Sly Sponsoripalkinto

Jee! Voitin Sly22-kierroksen sponsoripalkinto-arvonnassa! Paketista löytyi whoopie-pelti, keväisiä nonparelleja ja vanilja-kuorrutetta muffineille. Ihana yllätys! :)

Mustikkamuffinssit

Tein äidin kanssa mustikkamuffineita Noran lähettämän lehden ohjeella (Leivotaan, 2/2013, s. 45). Tuli tosi hyviä, kiitos lehdestä ja ohjeesta! :)

Kuvassa muffinssien väri on tosi valju, oikesti ne on ruskeampia.

 Mustikkamuffinit 12 kpl.

1 dl sokeria
50 g voita sulatettuna
1 muna
1 1/4 dl maitoa
1/2 tl vaniljasokeria
4 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl mustikoita

1. Laita uuni kuumenemaan 175-asteeseen. Vatkaa sokeri ja voi kuohkeaksi.
2. Lisää muna ja sen jälkeen maito.
3. Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe kulhossa ja kääntele seos taikinan joukkoon.
4. Lisää mustikat ja jaa taikina muotteihin tai muffinipellille.
5. Paista uunin keskitasolla n. 20 minuuttia.

Uusi ulkoasu :)

Tämä on nyt tälläinen lyhyt ja ytimekäs postaus, jossa ei periaatteessa ole mitään järkeä..
Tulin vain ilmoittamaan uudesta ulkoasusta. Vanha alkoi jo vähän kyllästyttää, joten päätin vaihtaa koko blogin uuden näköiseksi! :)

ps. Eikö olekin suloinen? :3 -------------->

Sly22 Viimeinen paketti ♥

Tälläisen ihanan paketin paljastuksineen kävin eilen postista noutamasta. ^

Paketissa oli:

- Leivotaan-lehti
- Suihkusaippuaa
- Ballerina-keksejä
- Huulikiiltoa
- Vilma muffinipulberia (slyni kertoi tuoneensa sen Virosta!)
- Vaahtokarkin makuista teetä
- Pitaija-kasvonaamio (♥)
- Kirje, kortti ja ohje tuon muffinipulberin käyttöön

Tämän kuukauden teemana oli "hemmottelu" ja taas oli ajatuksella koottu tämäkin paketti.
Salaiseksi leivontaystäväkseni paljastui Nora blogista Sokerihelmi! Kiitos miljoonasti sinulle, nämä kolme kuukautta ovat olleet ihan parhaita paketteja odotellessa ja niistä leipoen. Kiitos! ♥♥♥

Tuota lehteä en ole vielä ehtinyt katsoa. Jospas tänään lukisin sitä ja napsisin keksejä. :3