SUURI anteeksipyytö & uusi startti!

Äsken kurkkasin piiitkästä aikaa tänne blogin puolelle ja huomasin kauhukseni, että viimeisein postaukseni oli HUHTIKUULTA. Siis mitä ihmettä?! Myönnän, etten ole tänne aikoihin postaillut mitään, mutta huhtikuu on jo aivan liian kauan. Joten suuri kiitos niille, jotka ovat pysyneet blogin lukijoina, vaikka itse en ole mitään blogin eteen tehnyt. Olette ihania!! ♥

Minulla on siis ollut todella kiireistä viime aikoina, mutta ei kuitenkaan läheskään niin kiireistä etten olisi voinut paria postausta tänne väkertää, ja ajattelin nyt hiukan kertoilla, mitä kaikkea tähän lähes puoleen vuoteen on sisältynyt. Tämä blogi on nykyään siis aikalailla pelkästään (aikalailla pelkästään? :D) leivontablogi, joten aloitan leivontaan liittyvästä asiasta. Keväällä aloitin kokkikerhon pitämisen ja siellä sitten tuli lasten kanssa touhuttua kaikenlaista leivontaan liittyvää. Kerho meni hyvin ja saankin nyt nyt syksyllä jatkaa lasten kanssa kokkailua! :) Kevät meni myös aikalailla kaikkien koulukiireiden siivittämänä, sillä menossa oli viimeinen vuosi peruskoulussa. Kesällä ei onneksi ollut koulua, mutta kiirettä oli silti hiukan. Olin parilla lastenleirillä isosena ja lisäksi meillä oli Kanadalainen vaihtari kuukauden ajan. Onneksi kesällä oli myös aikaa ihan vain olla ja nauttia. Sitähän vartenhan kesäloma on, eikö vain? ♥

Tänä syksynä aloitin lukion ja tahti on vielä nopeampaa kuin ysillä, siis TODELLA paljon nopeampaa. Ensimmäinen koeviikko on nyt takana ja voin rehellisesti sanoa, etten osaa yhtään edes arvailla miten kokeet menivät, koska arvostelu yms. on niin erilaista kuin mihin on peruskoulussa tottunut. No, toivottavasti ihan hyvin kuitenkin. :) Tähän syksyyn kuuluu siis ainakin opiskelua ja leipomista, lasten kanssa kerhossa ja myös vapaa-ajalla, aina kun aika sallii. Lisäksi ilmoittauduin Nuorten Slyn viidenteen kierrokseen, eli ainakin sen myötä tulen syksyn (ja talven) aikana postailemaan.

Olen myös todella kyllästynyt tämän blogin ulkoasuun, eli sitä tulen jatkossa muokkailemaan aika lailla! :--D

Mutta nyt lopetan tämän kirjoittelun ja lähden nauttimaan illasta korvapuustien, kaakaon ja hyvän kirjan kera. Nauttikaahan tekin! ♥

♥:Melissa

Gluteeniton mehevä suklaapiirakka!

Taas on vierähtänyt ikuisuudelta tuntuva aika edellisestä postauksesta... Onneksi vihdoinkin sain aikaiseksi laittaa jotain tänne blogin puolellekin! Tämä suklaapiirakka on ihana viikonlopun herkku, joka onnistuu hienosti ja ihanan mehevänä vaikka gluteenittomanakin. :)

Gluteeniton suklaapiirakka

2 munaa
3 dl sokeria
150 g sulatettua margariinia
1.5 dl maitoa
4 dl jauhoa
2.5 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta

Vatkaa keskenään munat ja sokeri. Lisää joukkoon margariini ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään erillisessä kulhossa ja lisää seokseen. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada piirakkavuokaan tai syvälle pellille. Paista noin puoli tuntia 200-asteessa. Kun piirakka on kypsä, anna sen jäähtyä hetken aikaa ja ala tekemään kuorrutetta. Tähän voi siis tehdä millaisen kuorruteen tahansa, mutta minä käytin pomadaa. Lopuksi vielä koristelin piirakat miniminivaahtiksilla (ihania!) ja nonparelleilla.

Mustikkajuustokakku

Tänä vuonna päätin tehdä synttärikakun Slyni eli Jonnan reseptillä. Jonna oli ihanasti huomioinut synttärini lähettämällä ohjeen tähän mustikkajuustokakkuun. Tein ohjeen puolitoistakertaisena, sillä meidän irtopohjavuoka oli vähän isompi, kuin ohjeessa. Oli hyvä, ettei kakku ollut liian makea ja ruispohja oli kiva. Nyt voi hyvällä omatunnolla syödä hiukan enemmän kakkua, kun on niiin terveellistä. ;) tuli tosi hyvää ja vierailijatkin tykkäsi! :D Ohjeen lisäilen huomenna...

Vohvelit

Tuli paistettua ihania vohveleita! Vohvelit on parhaita marjojen ja vaniljakastikkeen kera, varsinkin näin kiireettömänä viikonloppuna. :) Ohje on napattu Arla Ingmanin sivuilta, mutta voin sijaan taikinassa oli öljyä. Tuli tosi hyviä, mutta milloin vohvelit eivät olisi hyviä ;)

Helmikuun paketti ja synttäriyllätys Emolta :)

Anteeksi kun en ole postannut mitään pitkään aikaan! Tämän kivan paketin sain viime torstaina, kiitos Sly. :) Mulla on ollut hirveästi ongelmia tämän postauksen kanssa, siksi en esimerkiksi saa millään käännettyä tuota kuvaa D: Kuitenkin, paketissa oli ihania muffinssivuokia, kultainen rasia leivonnaisille, kirje ja ohje mustikkajuustokakkuun. Myös Salainen ystäväni paljastui! Minulle on lähetellyt ihania paketteja Jonna, kiitos paljon! :)

Lisäksi emolta sain tosi hienon synttärilahjan, kakkupevuoat, joilla voi tehdä kuvassa näkyviä kerroskakkuja. Kiitos! :)

Ja lähikuva ihanasta muffinssista... ;)

// Viimein blogger suostui kääntämään tuon kuvan! :D

Salamipiirakka

 Tein viikonloppuna salamipiirakkaa Slyn lähettämällä ohjeella, tuli tosi hyvää! Kiitos ohjeesta!

Postaan tämän nyt vain pikaisesti, lisään ohjeen paremmalla ajalla. :) Niin, ja anteeksi huonoista kuvista! Näin talviaikaan on jatkuvasti niin pimeää, että kuvaaminen on vaikeaa :/

nSly 3, tammikuun yllätys!

Sain eilen Slyltä postia ja olen nyt ihan ihmeissäni: taisin saada samalla helmikuun paketin! Ainakin paksusta kuoresta löytyi vaikka mitä kivaa, ja tällä kertaa aiheena oli vain resepikirje. :O Sain siis suolapähkinöitä, kauniita erivärisiä hammastikkuja hampurilaisia varten, servettejä, kauniille paperille kirjoitetun kirjeen sekä ohjeet minihampurilaisiin ja salamipiirakkaan. 

Sly oli ottanut tekemistään minihampurilaisista kuvan ja liitti sen reseptiin! :)  Kiitos paketista! 

Suklaamuffinssit ja piparit

Sain Slyltä ohjeet suklaamuffinsseihin ja pipareihin, jotka oli kyllä hyviä! Käytiin eilen ostamassa mulle uusi kamera joululahjaksi (käytin samalla mun rippirahat ^^) ja oon ihan innoissani!! Muffinssit on kuvattu vanhalla kameralla ja piparit uudella. Tulin siis vain nopeasti postaamaan tänne nämä kuvat ja menen taas testailemaan uutta kameraa. :D