Joulu! ^^

Ihanaa Joulua kaikille!

 

Nyt on aikaa päivitellä blogia, kun odottelee lahjojen avaamista... ;)

 

On ollut erityisen kiireinen syksy ja talvi koulun kannalta, mutta nyt on onneksi loma!

 

Lahjoja on paketoitu, jouluruokia valmistettu ja kortitkin on jo lähetetty. Tässä on kuvia kukka-koristeista, joita me äidin kanssa yhdessä väkerrettiin. Tarkoitus oli laittaa kaikkiin joulukortteihin samanlainen kukka, mutta se koituikin liian hankalaksi. Taittelu on tosi hidasta!

 

 

Ja olen minä Joulun kunniaksi myös leiponutkin, mutta niistä lisää myöhemmin..

 

      //Edit: Ainiin! Olen ihan unohtanut esitellä täällä blogissa noita kivoja postikortteja, jotka sain Nami-hiireltä. Ihania päivän piristyksiä, kiitoskiitoskiitos! Kaksi korttia peräkkäisinä päivinä :O Tältä ne näyttävät:

 

 

Ja ihanat postimerkit:

 

 

 

Lempparini on ehdottomasti tuo kirsikka-merkki. :)

 

Tunnustus!

Sain tämän tunnustuksen Redrose82:lta blogista Redrose Keittiössä, kiitos! :)

Sain tunnustuksen jo jokin aika sitten, mutta pääsin vasta nyt sen postaamaan...

Tässä tunnustuksen säännöt:

1. Kiitä linkin kera bloggaajaa, joka tunnustuksen sinulle myönsi.

2. Anna tunnus viidelle (5) suosikkiblogillesi ja kerro siitä heille kommentilla.

3. Kopioi post it-lappu ja lisää se blogiisi.

4. Ole iloinen saamastasi tunnustuksesta, vaikka se onkin kerrottu vain post it -lapulla ja toivo, että omat lempi bloggaajasi jakavat sen eteenpäin. :)

Haluan jakaa tunnustuksen eteenpäin seuraaville blogeille (en keksinyt millään viittä blogia, jotka eivät ole vielä tätä tunnustusta saaneet...) :

1. Päivin pöperöitä

2. Kirsi-Riksi taikoo

3. Nöyhtäpallero

Sain myös Marialta haasteen, postaan sen lähipäivinä! :)

ps. Torstaina ja perjantaina koin yllätyksen, kun sain ihanaa postia tylsää viikkoa piristämään... <3

Minulla on ollut nyt kova kiire koulussa, mutta postaan nekin tilaisuuden tullen!

Sly20-kierroksen "porkkanapalkinto"!

Sain tämän ihanan emon kokoaman "porkkanapalkinnon" jo viime viikolla, en vain ole ehtinyt postata sitä vielä.

Paketista löytyi:

- "Koristeelliset kakut"-lehti, jota kerran kaupassa katselinkin
- Perhos-muotteja
- Pieni purkki pinkkiä koristeglitteriä (kuvassa vasemmalla)
- Pussillinen hopeakuulia
- Halloween-aiheisia muffinssivuokia
- Marimekon servettejä (:D)
- Hieno kerrosteline
- Suloinen kortti
- Neljä eriväristä tuikkua

Kiitos paljon Redrose-emolle!

ps. Hyvää Halloweenia kaikille! :)

Piparin tuoksua, tonttujen juoksua..

...lokakuussa? :D Sain Nami-hiireltä muotteja (joista osa näkyy myös inventaariossa) ja halusin kokeilla niitä, joten leivoin siis pipareita :) Kurpitsa-muotin käyttö oli hiukan hankalaa, koska suu repesi alhaalta helposti, mutta hienoja niistä tuli! ^^

 

Täytyy myöntää, että taikinana oli valmis pakastetaikina, eikä itse tehty, mutta hyväähän sekin on ;)

 

Ja koristelinkin minä yhden piparin :D

Pitemmittä puheitta, menen nyt maistelemaan pipareita :)

Gluteenittomat suklaaleivokset

 

Tein suklaaleivoksia äidilleni, jolla on keliakia. Kotona oli kaikkia muita aineita, paitsi kaakaojauhetta. Onneksi muistin, että Slyni lähetti sitä syyskuun paketissa. :)

Tämän ohjeen äiti on hyväksi todennut:

 

Gluteenittomat suklaaleivokset

5 munaa
6 dl sokeria
300 g sulatettua margariinia
8 dl gluteenitonta jauhoseosta
5 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
noin 1 dl vettä

Kuorrutus:
8 rkl sulatettua margariinia
8 rkl kylmää kahvia
2 rkl kaakaojauhetta
4 tl vaniljasokeria
noin 1 paketti tomusokeria

Koristelu:
valkosuklaata sulatettuna

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon jäähtynyt sulatettu margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon siivilän läpi. Lisää lopuksi vettä, jotta taikinasta tulee notkeaa. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja tasoita. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Valmista kuorrutus sekoittamalla aineet keskenään. Levitä kuorrutus pohjan päälle ja kuvioi haluamallasi tavalla.

 

Pääsin kokeilemaan koristelussa myös Slyni lähettämiä tulitikkuja ja ohjeita. Ensin piti tehdä rivistö sydämiä, mutta ruskea tomusokerikourrutus ehti jähmettyä, ennen kuin ehdin muotoilla ne. Onneksi olin levittänyt vasta puolet tomusokerikuorrutteesta. Laitoin lopun sulan valkosuklaan pursotinpussiin ja pursotin pinnalle raitoja, joiden yli vedin nopeasti tulitikulla, kuten Aleksanterin leivoksissa.
Tällä tavalla tulin mielestäni parempia, joten kuvat ovat niistä. :)

Vieläkin sataa...

...joten eilen piristin itseäni muffinsseilla! :D

Raaskin käyttää jopa syyskuussa saamiani muffinssivuokia. ;) Ne ovatkin ihanan pirteitä!

Koristelin muffinssit ihan vain pinkillä tomusokerikuorutteella, joka taisi olla liian löysää (tai muffinssit liian kuumia), kun valahti tuolla tavalla. No, täytyy muistaa ensi kerralla. ^^
Päällä myöskin Slyni lähettämäää strösseliä.

Tässä kuvassa näkyy vuoka paremmin:

Ärsyttää kuitenkin vielä tuo sade... Mitähän tälle päivälle keksisi (lukuunottamatta kokeeseen lukua :P)?

Iltakaakaot marengilla

Täällä on satanut suurin piirtein koko viikon, joten päätettiin eilen Äidin kanssa herkutella Slyni lähettämillä kaakaoilla.

Ja kaapissa oli hiukan vaaleanpunaisia marenkeja, joita teimme jokin aika sitten ja ne sopivatkin ihanasti kaakaoiden päälle. ◕‿◕

 Kisuakin taisi väsyttää vesisade, kun ei päässyt ulos ;)

Tiikerikakku

Sain Sly-pariltani Nami-hiireltä ekstrapaketissani kivoja ohjeita, mm. tämän tiikerikakun ohjeen. 

Kirjoitan ohjeen myöhemmin. Nyt lomalla on ihanasti aikaa leipoa, ja ajattelin kokeilla tiikerikakkua.

Tiikerikakku

250g margariinia tai voita

2dl sokeria

3 kananmunaa

3 1/2dl jauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl vanilliinisokeria

Raidat:

1/3 osa taikinasta otetaan erikseen, johon lisätään siivilöiden

1/2dl kaakaojauhetta ja

1/2dl kermaa

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Ota taikinasta noin yksi kolmasosa eri kulhoon, johon lisäät kaakaojauheen siivilän läpi ja sitten kerman. 

Levitä silikonivuokaan tai voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ensin vaaleaa taikinaa pohjalle ohut kerros, sitten ohut kerros tumma taikinaa. Vedä vaikka haarukalla tai lusikan kärjellä syvennyt taikinan keskelle. Lisää vaaleaa taikinaa ja sen päälle tummaa ja tee sama temppu haarukalla. Kaada loput vaaleasta taikinasta vuokaan.

Paista esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa alimmalla ritilätasolla noin 50-60 min. 

Ohjeen lopussa oli myös hauska vinkki, miten saisi lopputulokseen hiukan erilaisia kuvioita: Laitetaan kerros taikinaa, sen päälle muutama erivärinen pallo, jonka päälle taas kerros taikinaa. Toistin tuon kaksi kertaa ja päällimmäiseen kerrokseen laitoin pallojen väliin vielä vaaleaa taikinaa ja tasoitin.

 Uunin jälkeen se näytti tältä:

Pelkäsin, että taikina sekoittuisi likaa, kun tasoitin sitä, mutta ihan hyvä kakusta mielestäni tuli. :)

Tiikerikakku on minusta muutenkin kiva leivonnainen, kun jokainen pala on erilainen ^^

Kiitos Nami-hiirelle ohjeesta ja kuviointi-ideasta! :)