Mantelileipäset

Nuorison Slyn reseptikirjeessä sain ohjeen myös nähin hauskoihin mantelileipäsiin, jotka olivat kyllä ihan uusi tuttavuus minulle! Yllätyin, kuinka ihanan kuohkeita leipäset olivat sisältä (halkileikatusta minulla ei ole kuvaa :/ ), jos ottaa huomioon aineksien lukumäärän. Tosi hyvä ja helppo ohje siis! Kiitos tästäkin ohjeesta, Sly. ^^

Mantelileipäset

2 kananmunaa

2 dl juustoraastetta

1 1/2 dl mantelijauhetta (jota ihana Sly lähetti paketissaan!)

1-2 tl leivinjauhetta

Sekoita ainekset kulhossa ja muotoile takinasta leivinpaperille pieniä rieskoja (tämä vaihe oli aika hankala, kun taikina oli tosi löysää, niin laitoin pellille vain kolme pientä kekoa, onnistui hyvin!). Paista kauniin ruskeiksi 225-asteessa.