Synttäritarjoilut

Tässä nyt sitten nämä synttäritarjoilut.

Näiden keksien ohje löytyi Kinuskikissan sivuilta. Keksit levisivät todella paljon, vaikka laitoin ihan pikkuruisen nokareen taikinaa. No, ensi kerralla sitten vieläkin vähemmän taikinaa :D

Nämä karpalo-suklaamuffinit keksin ihan omasta päästä, kun piti leipoa vielä jotain glueenitonta. Kirjoitin ohjeen ylös paperille, mutta paperi on juuri nyt hukassa... ;) Lisäilen ohjeen sitten, kun lappu jostain ilmestyy.

Näistä muffineista olenkin jo kertonut edellisessä postauksessani. Laitoin muffinit esille telineeseen, jonka sain  Sly20-kierroksen porkanapalkintopaketista. :)

Banaanikakku on yksi suosikkileivonnaisistani. Äiti leipoi sitä meille silloinkin, kun olin ihan pieni. :)

Ohje on tosi helppo ja kakku nopea valmistaa.

Banaanikakku

3 banaania
200g sulatettua margariinia
3 dl sokeria
4 dl jauhoja
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
4 rkl maitoa
2 munaa

Sekoita sooda ja vaniljasokeri jauhoihin. Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan. Paistetaan 200 asteessa noin 50 minuuttia.

Tämä ohje toimii hyvin myös gluteenittomista jauhoista tehtynä. Kakku säilyy jääkaapissa viikon. Kakun voi hyvin myös pakastaa.

Pitäähän juhlissa olla myös jotain suolaista tarjottavaa. Valitsin klassiset nakkipiilot, jotka ovat todella yksikertaisia valmistaa valmiista voitaikinasta.

Tehtiin myös kahta erilaista suolaista piirakkaa, toisessa oli suppilovahveroita, kesäkurpitsaa ja maissia, toisessa paprikaa, kinkkusuikaleita ja sipulia. Ohje oli kotsan kirjastani, joka sattuu juuri tällä hetkellä lojumaan koulun lokerossa. :D Lisään ohjeen, kun haen kirjan koulusta.

Seuraavalla kerralla postaan Slyni ohjeella tehdyt sydänleivokset, joista tuli muuten tosi hyviä... ;)

Kortti, synttärilahja ja mansikkamuffinit

 

Viime viikolla postilaatikosta löytyi tämä kiva kortti Nami-hiireltä Niagaran putouksilta, kiitos!

 

 

Nami-hiiri epäili, että tällä määrällä merkkejä saattaisi kortti kiertää vaikka koko maapallon, mutta se tulikin aika nopeasti luokseni.

 

 

Ja eilen sain viimeinkin avata mielenkiintoisen synttärilahjan, jonka sain Slyltäni. Paketista paljastui suklaata ja ihanan paksu Pienet leivonnaiset -kirja. Tuo mansikka-jogurtti-suklaa on tosi herkullista ja kirjaa olenkin jo ehtinyt selailemaan, reseptit kuulostavat todella hyviltä.  Kiitos paljon Sly!

 

Synttäri valmistelut aloitin leipomalla näitä muffineja Kinuskikissan ohjeella. Tein siis mansikkamuffineja kuorrutteella, jonka ohjeen löysin Marian blogista. Tein sen vain valkosuklaa-versiona ja lisäsin punaista elintarvikeväriä. Lauantaina leivoin muutakin, mutta teen sitten erillisen postauksen synttäritarjoiluista.

 

 Yllä pursotusharjoitukseni. Taisin sulattaa suklaata liian varovaisesti, koska se jähmettyi kesken kaiken, joten sitä oli tosi vaikea pursuttaa. Kaikkiin piti tehdä ruusukkeet, mutta päädyinkin sitten laittamaan kuorrutteen kuten alla näkyy. Päälle laitoin Slyni lähettämiä sydän-nonparelleja.

 



Tässä vielä kuva, jossa vuoka näkyy paremmin. Käytin aivan uusia Nami-hiiren lähettämiä Wiltonin vuokia.



Muut synttäritarjoilut sitten seuraavalla kerralla... :)

Ilahduttavaa postia!

Viime viikolla ystävänpäivänä sain tämän suloisen kortin Salaiselta leivontaystävältäni. Hän oli kirjoittanut korttiin osuvasti "Kissoja ja konvehteja, mitä muutakaan sitä ystävänpäivänä tarvitsisi?". :) Kiitos!
Sydänleivoksia olenkin jo aloittanut tekemään. Vietin pitkän viikonlopun serkkujeni luona, joten laitoin sydämen muotoiset leivospohjat pakastimeen odottamaan. Täyttöä ja koristelua kokeilen varmaankin vasta synttäreiteni jälkeen, kun nyt on kovin kiireistä...

Nämä taas saapuivat minulle eilen: postikortti ja paketti Kanadasta! Lähettäjäksi paljastui Nami-hiiri! :) Onpas hän kaukana kotoa.

Minusta tämä postimerkki on kiva, vaikka Nami-hiiri sanoikin, ettei se kovin kummoinen ole. Ensimmäinen merkkini Kanadasta!

Hän oli myös laittanut korttiin hauskoja tarroja :D

Ja nämä kaikki ihanat asiat paketista paljastui:

- Kaksia erilaisia kauniita muffinivuokia

- Suklaamustikoita (kuullostaa tosi hyviltä!)

- Strösseleitä

- Pieni kirje

Paketti tulikin juuri sopvaksi synttäreiksi, ja aion viettää niitä sunnuntaina. Vuoat menevät heti käyttöön!

Tästä kuvasta näkee millaisia strösseleitä purkissa oli.

Kiitos vielä Slyni ja Nami-hiiri, ilahdutitte päiviäni! <3

Sly22 Helmikuun paketti

Päätin taas lähteä mukaan Sly-kierrokselle ja taisin taas saada kierroksen parhaimman parin! :D

Keskiviikkona sain tekstarin ärrä-paketista ja olin tooosi innoissani. Olin kuitenkin kipeänä, enkä voinut pakettia käydä hakemassa. Onneksi äiti toi sen minulle töidensä jälkeen.

Paketista paljastui kaikkea suloista:

- Wiltonin sydämen muotoinen kakkumuotti
- Kaksi kaakao-pussia
- Pinkki eväsrasia
- Vaaleanpunaista sokerimassaa
- Vadelma-mansikka-marmeladia
- Sydämen muotoisia strösseleitä
- Ihanan pitkä kirje

Aivan mahtavia juttuja sain, kiitos!
Paketissa oli myös mukana ohje Sydän-leivoksiin ja lappu muista kivoista piknik-ideoista.
Kakkumuotin ja rasian reunat olivat vähän tahriintuneet sanomalehdestä, mutta kyllä kai se sitten pesussa lähtee...
Sokerimassaa sain myös edellisesltä Sly-parilta, mutta en ole vielä sitä raaskinut käyttää. Enkä ole kyllä uskaltanutkaan kokeilla, jospa nyt salaisen ystäväni vinkeillä saisin aikaiseksi.


Paketissa oli mukana myös synttärilahja! Kirjeessä kyllä sanottiin, että sen saa avata aikaisemminkin, mutta päätin odotaa synttäreihini (loppukuussa). Postailen sitten silloin, mitä paketista paljastui. :)

Kiitos paljon Salainen leivontaystäväni! <3

Vohvelit!

Tehtiin tässä yhtenä päivänä vohveleita äidin kanssa, kun teki mieli herkutella. :D

Tämä ohje toimii tosi hyvin myös gluteenittomana. 

Vohvelit

3 munaa
4 dl maitoa
1 dl vichyä
4 dl jauhoa
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
n. 50 g margariinia

Vatkaa munat, maito ja vichy keskenään.  Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan hyvin sekoittaen. Paista ja tarjoile esim. mansikkajäätelön ja mansikoiden kanssa.

Ohjeesta tuli 8-10 vohvelia riippuen hiukan koosta.

Tummat ja vaaleat fudget

Nyt lomalla on ollut paljon aikaa tehdä kaikkia kivoja leivonnaisia yms, mikä on tosi kivaa. :) Ensimmäisenä esittelen (ehkä hieman epäonnistuneet) fudget. Näiden oli tarkoitus olla pinnalta sileitä ja kiiltäviä, mutta toisin kävi. Tuli ehkä aluksi keitettyä hiukan liikaa (?). Mutta hyvältä ne kuitenkin maistuvat! :D

Tehtiin äidin kanssa kaksia erilaisia fudgeja, valkosuklaa-karpaloita ja maitosuklaa-hasselpähkinä-cashewpähkinöitä ^^

Fudge

1 tlk (2dl) vispikermaa

2 dl sokeria

2 rkl siirappia

50 g voita

Mittaa aineet, paitsi voi, paksupohjaiseen kattilaan ja kuumenna, kunnes seos kiehahtaa. Lisää voi ja anna kiehua hiljalleen kuplien, kunnes seos sakenee kinuskimaiseksi. Seoksen koostumusta voi testata tiputtamalla pari pisaraa kylmään veteen, jos pisarat jähmettyvät, seos on valmis.

Nosta kattila liedeltä ja jaa seos kahteen kulhoon Lisää toiseen kulhoon maitosuklaa ja toiseen valkosuklaa.

200g maitosuklaata rouhittuna

pähkinöitä rouhittuna

200g valkosuklaata rouhittuna

1 dl kuivattuja karpaloita

Kun suklaa on sulanut, lisää karpalot ja pähkinät. Kaada seokset leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (kummallekin 20x15cm kokoinen vuoka) ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Siirrä jäähtynyt fudge jääkaappiin. Leikkaa paloiksi kun on jähmettynyt. Säilytä jääkaapissa.

Joulu! ^^

Ihanaa Joulua kaikille!

 

Nyt on aikaa päivitellä blogia, kun odottelee lahjojen avaamista... ;)

 

On ollut erityisen kiireinen syksy ja talvi koulun kannalta, mutta nyt on onneksi loma!

 

Lahjoja on paketoitu, jouluruokia valmistettu ja kortitkin on jo lähetetty. Tässä on kuvia kukka-koristeista, joita me äidin kanssa yhdessä väkerrettiin. Tarkoitus oli laittaa kaikkiin joulukortteihin samanlainen kukka, mutta se koituikin liian hankalaksi. Taittelu on tosi hidasta!

 

 

Ja olen minä Joulun kunniaksi myös leiponutkin, mutta niistä lisää myöhemmin..

 

      //Edit: Ainiin! Olen ihan unohtanut esitellä täällä blogissa noita kivoja postikortteja, jotka sain Nami-hiireltä. Ihania päivän piristyksiä, kiitoskiitoskiitos! Kaksi korttia peräkkäisinä päivinä :O Tältä ne näyttävät:

 

 

Ja ihanat postimerkit:

 

 

 

Lempparini on ehdottomasti tuo kirsikka-merkki. :)

 

Tunnustus!

Sain tämän tunnustuksen Redrose82:lta blogista Redrose Keittiössä, kiitos! :)

Sain tunnustuksen jo jokin aika sitten, mutta pääsin vasta nyt sen postaamaan...

Tässä tunnustuksen säännöt:

1. Kiitä linkin kera bloggaajaa, joka tunnustuksen sinulle myönsi.

2. Anna tunnus viidelle (5) suosikkiblogillesi ja kerro siitä heille kommentilla.

3. Kopioi post it-lappu ja lisää se blogiisi.

4. Ole iloinen saamastasi tunnustuksesta, vaikka se onkin kerrottu vain post it -lapulla ja toivo, että omat lempi bloggaajasi jakavat sen eteenpäin. :)

Haluan jakaa tunnustuksen eteenpäin seuraaville blogeille (en keksinyt millään viittä blogia, jotka eivät ole vielä tätä tunnustusta saaneet...) :

1. Päivin pöperöitä

2. Kirsi-Riksi taikoo

3. Nöyhtäpallero

Sain myös Marialta haasteen, postaan sen lähipäivinä! :)

ps. Torstaina ja perjantaina koin yllätyksen, kun sain ihanaa postia tylsää viikkoa piristämään... <3

Minulla on ollut nyt kova kiire koulussa, mutta postaan nekin tilaisuuden tullen!