Lokakuun paketti!

Lokakuun nSly2-paketti saapui tänään! Kiva, kun paketti oli jo tänään postilaatikossa. Kauniista paketista (näkyy alemmassa kuvassa ^^) löytyi pussi mantelijauhetta, kaksi lakua, hauska silikoninen patakinnas (jonka äiti olisi halunnut omia ;D) ja pieni reseptikirjanen, johon Slyni oli kirjoittanut omppupannarin ja luumupiirakan ohjeet. Kiitos, ihana Sly!

Kukkaiset suklaahippumuffinit & sokerimassakoristelu

Tämä viikko on ollut tosi kiireinen, mutta halusin kuitenkin leipoa jotain. Nuorison 2. sly-kierroksella saimme Confetilta lahjoituksena pakkauksen ihanan värisiä sokerimassoja ja on jo jonkin aikaa kutkuttanut niitä päästä käyttämään, onneksi tänään tuli siihen tilaisuus! Oli kuitenkin sen verran kiireinen hetki, että ajattelin viimeinkin käyttää yhdessä aikaisemmassa sly-paketissa saamani Vilma Muffinipulberia, joka on siis valmista muffisekoitusta. Siihen lisättiin vain desi ruokaöljyä ja 2 dl vettä, minä laitoin mukaan vielä hiukan suklaaruohetta. Muffineista tuli tosi kuohkeita ja hyviä! :)
Osaan tein sokerimassakoristelun päälle ja osan jätin ihan ilman mitään, kun olivat niin kauniisti nousseita :)

Omppuhyve

Tätä herkkua tein perjantaina koulun jälkeen Salaiselta ystävältäni saamallani ohjella! Ohje oli hiukan erilainen, kuin se mitä tavallisesti käytän, mutta yllätyin silti iloisesti :) Kiitos ohjeesta! Tein myös vain puolikkaan annoksen, että mahtui vuokaan.

Omppuhyve

250 g voita
700 g omenoita
2 rkl vaniljasokeria
3 tl kanelia
2 1/2 dl fariinisokeria
8 dl kaurahiutaleita

Sulata voi. Kuori ja pilko omput, laita vuokaan. Ripottele omenoiden päälle vaniljasokeria ja kanelia. Sekoita fariinisokeri sulan voin joukkoon ja lisää seokseen kaurahiutaleet. Kaada päällys omppujen päälle. Paista 200-asteessa 20-30 min.

Tarjoa vaniljavaahdon/-jätksin kera!

nSly2 Reseptikirje

Postilaatikosta löytyi eilen nuorison toisen sly-kierroksen reseptikirje, viimeinkin! Tätä olinkin jo odotellut, että pääsisin leipomaan jotain resepteistä. Tällä kertaa sain ohjeet mantelileipäsiin ja omppu-kaurapaistokseen. Kiitos!

ps. Ihana kissa-kirjekuori! :)

Yllätys viime kierroksen Sly:ltä!

Olipa ihana yllätys, kun huomasin saaneeni pikkupaketin viime Nsly-kierroksen pariltani, Veeralta!
Hän halusi muistaa minua, vaikka kierros oli jo loppunut! ♥ Kiitos! 

Mansikkaset letut

Oi että, miten hyvää! :D Löysin nämä kuvat kesäloman alulta jostain arkistojen kätköistä ja oli ihan pakko päästä ne postaamaan. Eli, lettua (ihan normi lettutaikina + hiukan vichyä tuomaan rapeutta), mansikkaa ja vanilla vispiä. Perus kesäherkku ja tolkuttoman hyvää! :D

Omppumuffinssit vanilja-kuorrutteella

Pitkästä aikaa taas postailen jotain tännekkin! Ensi viikolla alkaa viimeinen vuosi peruskoulussa ja ihana kesäloma on ohi... D: Täytyy siis nauttia kahdesta viimeisestä lomapäivästä! ;)

Tällä kertaa tein omenamuffinsseja Kinuskikissan ohjeella ja päälle pursotin edelliseltä Sly-kierrokselta saatua vanilja-kuorrutetta. Muffiseista tuli hyvän makuisia, mutta tosi murenevia! Tuntui, ettei ne pysy koossa ollenkaan. Hyvä tuo ohje jokatapauksessa oli ja ihana kun siihen tuli noita tuoreita omppuja, niin oli niillekin jotain käyttöä! :) Tässä vielä ohje:

Omenamuffinssit

n. 20 kappaletta

Taikina:
200 g margariinia
2 ½ dl sokeria
2 munaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
ripaus suolaa
2 ½ dl maitoa

Täyte:
2 omenaa
2 rkl fariinisokeria
2 tl kanelia


Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhot taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Täytä muffinssivuoat taikinalla.

Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa ohuiksi lohkoiksi ja jaa lohkot 2-3 osaan. Sekoita omenoihin fariinisokeri ja kaneli. Painele omenanpalasia vuokiin syvälle taikinan sisään.

Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Postia, postia...

Oi, ihanaa, kun olen saanut kaksi pakettia! Molemmat nuorten slyn kautta :)

Tämä ensimmäinen paketti tuli Sveitsistä asti, Nami-hiireltä! Siinä oli mukana 2 kukka-muottia, muffinivuokia ja minienglanninlakritseja. Kiitos!

Ja tämä toinen sly-enkeliltä. Siinä oli hieno kakkuvuoka ja lakunauhoja. Kiitos tästäkin!

Ihanaa, kun tälläisiä yllätyksiä putkahtelee postilaatikkoon, vaikka en ole mitään edes voittanut! :D